Из древней восточной и народной медицины известно лечебное и оздоровительное действие различных веществ. Рецептуры лечебно-профилактических средств того времени имеют очень сложный, многокомпонентный состав и естественное происхождение. Одним из следствий этого интегративного процесса стало широкое применение биологически активных добавок (БАД) к пище, являющихся, как правило, производными современных технологий.

Когда научный подход к пище развил представления о ней как об источнике комплекса фармакологических веществ, регулирующих физиологические функции организма, возникла пограничная область знаний между диетологией и фармакологией, имеющая несколько названий, в том числе фармаконутрициология. В этой области произошло создание, изучение и применение биологически активных добавок к пище.

Термин «nutraceuticals» был предложен в 1989 году доктором Стивеном де Фелис для описания продуктов питания и фармацевтического производства.

Автор русского термина «биологически активные добавки» – академик А. В. Тутельян. В дальнейшем он сожалел, что назвал эти пищевые добавки «биологически активными».

Биологически активные добавки (БАД) - биологически активные вещества и их композиции, предназначенные для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

БАД относятся к пище, лекарственными средствами не являются. Они используются как дополнительный источник биологически активных веществ (пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, аминокислот) для ликвидации их дефицита и оптимизации рациона.

Стандартов производства БАДов не существует. Контроль их качества заключается в оценке их безопасности как пищевых продуктов.

БАД используются также в животноводстве и птицеводстве.

Классификации БАД

Существуют различные классификации БАД в зависимости от их состава и физиологического действия, а также способов получения и формы производства БАД, поэтому любая классификация БАД достаточно условна.

Институт биохимии биологически активных веществ НАН Беларуси осуществляет разработку биологически активных добавок и пищевых добавок. Сочетание исследовательской деятельности, науки и технологий позволяет производить продукты с уникальными рецептурами. Мы осуществляем полный цикл разработки.

Общая информация

На базе Института биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси разработаны и внедрены в практику методики, позволяющие проводить анализ биологически активных добавок к пище (БАД) и специализированной пищевой продукции для питания в виде твердых, жидких и мягких форм на предмет обнаружения веществ.

Методы проведения анализа

• газовая хроматография с масс-спектрометрическим детектированием;
• жидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектированием.
•  

Порядок выполнения анализа

Для инициализации анализа БАД / специализированной пищевой продукции для питания (далее - Образцы) в Институте биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси, необходимо предоставить:

• заполненную заявку на выполнение анализа;
• информацию о составе Образцов в электронном виде либо на бумажном носителе.

В заявке необходимо отразить полное название предоставляемых Образцов, например: «Пищевой продукт для питания «…».

Заключение договора

После предоставления заявки и Образцов между Заказчиком и Институтом биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси заключается договор на проведение анализа. Стоимость работ определяется Институтом биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси отдельно по каждому испытанию в зависимости от объема и содержания выполненных работ, согласно спецификациям, являющимся неотъемлемой частью договора. Заказчик производит 100% предоплату работ согласно счету-фактуре по каждому испытанию отдельно.

Требования к образцам

Заказчик несет ответственность за предоставляемые Образцы и достоверность предоставляемой информации.

Образцы предоставляются Заказчиком в невскрытой упаковке фирмы-изготовителя, с оригинальной этикеткой, на которой четко различимы:

• название образца;
• номер партии;
• дата изготовления;
• срок годности;
• состав.

При предоставлении Заказчиком вскрытой упаковки, упаковки без этикетки, Образцов, расфасованных в неоригинальную упаковку фирмы-изготовителя, необходимо предоставить заверенный производителем либо заявителем документ, содержащий достоверную вышеперечисленную информацию об Образце.

Требования к количеству предоставляемого Образца:

• не менее 30 г для Образцов в твердом виде;
• не менее 30 мл для Образцов в жидком виде.

Если Образец расфасован фирмой-изготовителем меньшей массой или объемом, то необходимо предоставить несколько упаковок данного Образца общей массой/объемом не менее 30 г/30 мл с одинаковым номером партии (серии).

При наличии разных вкусовых составов Образца с одинаковым названием, каждый состав оплачивается и анализируется отдельно, на каждое наименование Образца выдается отдельный протокол испытаний.

Время проведения анализа

Анализ Образцов осуществляется в течение 15-30 рабочих дней с момента оплаты испытаний Заказчиком.

Результат анализа

Результат проведения анализа по каждому Образцу предоставляется Заказчику в виде протокола испытаний. Результаты испытаний распространяются только на представленные Заказчиком Образцы.

Протокол анализа не может быть использован Заказчиком в рекламных целях. Протокол не может быть воспроизведен, тиражирован и распространен без разрешения Института биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси.

Правило принятия решения при оценке соответствия

ЗАЯВКА НА ВЫПОЛНЕНИЕ АНАЛИЗА ДЛЯ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ

ЗАЯВКА НА ВЫПОЛНЕНИЕ АНАЛИЗА ДЛЯ ФИЗИЧЕСКИХ ЛИЦ

Контактная информация:

Заместитель директора по научной работе

Телефон: +375152314418; электронная почта: office@ibiochemistry.by

Отраслевая лаборатория биологически активных веществ

Телефон: +375152552979